Description

Dynamic Giraffe Gigamix TB008

• Anschluss: 400 V / 2,2 kW
• Drehzahl: 4000 U/min
• Maße ausgeklappt: L 1700 x B 600 x H 1200 mm
• Maße zusammengeklappt: L 950 x B 600 x H 1920 mm
• Durchmesser Mixerglocke: 280 mm
• Mixstablänge: 570 mm
• Mixstab abnehmbar
• Abstand Glocke mit Messer vom Boden: 500 – 790 mm
• Abstand Gestell-Achse Mixstab: 800 mm
• empfohlen für 100 bis 300 Liter Verarbeitungsmenge
• Gewicht: 79 kg

Sie können Ihre Vorbereitungen direkt im Kochkessel mixen, wie z.B. Suppen, Saucen etc.. In weniger als 5 Minuten zerkleinert der Gigamix gekochtes Gemüse, auch Lauch und Zwiebeln, oder 80 kg gekochten Fisch in 10 Minuten. In wenigen Minuten emulgiert er über 100 Liter Masse.

Zubehör/Option:

• Turbostab – ideal für die Zubereitung feinster Suppen, Saucen und spezieller kaltquellender Saucen, perfekt zum emulgieren, mischen, aufschlagen und verbinden, die Masse wird von unten angezogen und mit dem Emulgierwerkzeug zerschnitten und zerkleinert und dann mit hoher Geschwindigkeit durch die Zähne der Glocke ausgestoßen – bitte bei Bestellung angeben