Description

Flexible Auflage für große Kochgeschirre

Der Topfaufsatz ø 330 – 650mm ist eine praxisorientierte Lösung für Profiküchen, die mit großen Topfdurchmessern arbeiten und dabei eine stabile, sichere Auflage benötigen. Er unterstützt den effizienten Einsatz von Kochstellen und erleichtert standardisierte Abläufe in Hotellerie, Gastronomie, Catering und der Gemeinschaftsverpflegung. Dank der Auslegung als Topfaufsatz für: Töpfe ø 330 – 650mm eignet sich das Zubehör für wechselnde Chargengrößen, etwa bei Fonds, Saucen, Suppen oder Komponenten für die Cook-&-Hold- bzw. Cook-&-Chill-Produktion.

• Breiter Einsatzbereich für unterschiedliche Topfgrößen im angegebenen Durchmesserbereich
• Erhöhte Betriebssicherheit durch zuverlässige Auflage bei schweren Füllmengen
• Prozessstabilität bei Serienproduktion und Spitzenlastzeiten

Planung Integration

Der Topfaufsatz lässt sich sinnvoll in Beschaffungskonzepte integrieren, z. B. in Kombination mit Vorbereitungs- und Produktionsprozessen rund um Robot Coupe, wenn große Mengen anschließend thermisch weiterverarbeitet werden.