Description

Der Bartscher Heißluftofen AT220-MDI ist speziell für den professionellen Einsatz in Großküchen, Gastronomie, Hotels und Cateringbetrieben konzipiert. Er vereint bewährte Eigenschaften der AT-Serie mit zusätzlichem Komfort dank integrierter Grillfunktion und Beschwadung, wodurch vielfältige Garprozesse realisierbar sind. Die digitale MDI-Steuerung ermöglicht eine präzise und schnelle Regulierung von Temperatur und Zeit, was den Arbeitsablauf in der gewerblichen Küche deutlich erleichtert.

Der Edelstahl-Garraum bietet Platz für bis zu vier 1/1 GN Einschübe in Querausrichtung und ist mit herausnehmbaren Auflageschienen sowie einer abgerundeten Backkammer ausgestattet, was die Reinigung vereinfacht. Die Umluft-Funktion mit zwei Lüftern sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung bei einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C und einer schnellen Aufheizzeit von etwa 12 Minuten bei 150 °C. Dank der robusten Verarbeitung und Schutzart IPX3 ist der Ofen auch für den anspruchsvollen Dauerbetrieb in gewerblichen Küchen geeignet.

Die Ausstattung mit einer doppelverglasten Tür, Innenbeleuchtung und Memory-Funktion erhöhen den Bedienkomfort zusätzlich. Der AT220-MDI wird steckerfertig geliefert und verfügt über einen Festwasseranschluss zur Beschwadung.

• Integrierte Grillfunktion und Beschwadung für vielseitige Zubereitungen
• Digitale MDI-Steuerung mit präziser Temperatur- und Zeitregelung
• Edelstahl-Garraum mit vier 1/1 GN Einschüben in Querausrichtung
• Robuste Bauweise mit Schutzart IPX3 und einfacher Reinigung
• Doppelverglaste Tür und Innenbeleuchtung für sicheren Betrieb