Description

Präzises Mixen und Aufschlagen für kleine Mengen in Profiqualität

Der Stabmixer MINI-MP-190-COMBI ist die kompakte Lösung für mise en place, Saucen, Dressings, Suppenansätze und Desserts in kleinen Verarbeitungsmengen – ideal für Bar, Frühstück, Patisserie und à-la-carte. Als bewährte Kombi-Einheit von Robot Coupe verbindet er Stabmixer und Rührbesen in einem System und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe auf engem Raum.

Mit stufenloser Drehzahlregelung passen Sie die Leistung exakt an Produkt und gewünschte Textur an: Der Mixer arbeitet im Bereich von 2.000–12.500 U/min für feines Pürieren und Emulgieren, der Rührbesen mit 350–1.560 U/min für luftiges Aufschlagen. Die Länge mit Stab 190 mm eignet sich für kleinere Behälter, während die Länge mit Rührbesen 535 mm komfortables Arbeiten beim Schlagen ermöglicht.

• Typ: MINI-MP-190-COMBI
• Stab: 190 mm
• Rührbesen: 535 mm
• Drehzahl: stufenlos regelbar