Description

Kompakter Cutter für präzise Vorbereitung in der Profiküche

Der Küchen-Cutter RotomatV5-230 ist für Betriebe ausgelegt, die in kurzer Zeit reproduzierbare Ergebnisse beim Zerkleinern, Emulgieren und Vermengen benötigen – von Dressings und Saucen bis zu Farcen, Pestos oder Dessertmassen. Mit Geschwindigkeitsregler und integriertem Abstreifer unterstützt er einen sauberen Prozess, reduziert manuelles Nacharbeiten und hält die Masse gleichmäßig in Bewegung.

• Schüsselinhalt (brutto): 5 l
• Passinhalt: ca. 3,1 l
• Drehzahl: 600–2800 U/min

Gehäuse und Schüssel aus Edelstahl stehen für hohe Reinigungsfreundlichkeit und Robustheit im täglichen Einsatz. Der ROTOMAT-V5-230 eignet sich damit besonders für vorbereitungsintensive Stationen in Hotellerie, Gastronomie, Catering sowie in der Gemeinschaftsverpflegung. Auch für ADE-konforme Küchenabläufe eine praxisnahe Ergänzung.