Description

Feinste Texturen für professionelle Küchenprozesse

Der Emulgator-Mixer BLIXER3 von Robot Coupe ist für Küchen entwickelt, die glatte, reproduzierbare Ergebnisse benötigen – von samtigen Pürees über Saucen bis zu stabil emulgierten Zubereitungen für Buffet, Menülinie oder care-Verpflegung. Die 3,7-l-Edelstahlschüssel mit Handgriff unterstützt zügige Arbeitsabläufe, ist hygienisch und robust im täglichen Einsatz.

• Asynchronmotor für ruhigen Dauerbetrieb im Tagesgeschäft
• 3000 U/min für schnelle, feine Resultate
• Impulsschalter für kontrolliertes Anfahren und präzises Nacharbeiten

• Gekerbtes Messer für gleichmäßige Zerkleinerung und stabile Emulsionen
• Kunststoff-Deckel mit Abstreifer für saubere Ränder und weniger Produktverlust
• Motorblock aus Metall für Stabilität und Langlebigkeit