Description

Präziser Aufschnitt für den professionellen Einsatz

Die Aufschnittmaschine CONCEPT-30 ist für den täglichen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und der Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Das glatte Hochleistungsmesser mit ø 300 mm ermöglicht saubere Schnittkanten bei Wurst, Käse und Schinken – auch bei hoher Taktung. Entscheider profitieren von reproduzierbaren Ergebnissen, die Wareneinsatz und Portionierung im Griff halten. Als Referenz im Segment gilt Graef; die CONCEPT-30 überzeugt mit klaren Leistungsdaten für die Praxis.

• Schnitthöhe/-länge: 180/230 mm
• Schnittstärke: 0–20 mm, stufenlos einstellbar
• Schlittenbreite: 250 mm
• Standfläche: 315 x 495 mm
• Ausführung: steckerfertig

Nutzen für Ihre Beschaffung

Dank kompakter Stellfläche und steckerfertiger Ausführung ist die Maschine schnell integriert. Die Bandbreite von 0 bis 20 mm unterstützt sowohl feinen Aufschnitt als auch kräftige Scheiben – ideal für Frühstücksbuffet, Mise en place und Thekenbetrieb.