Description

Präzises Braten auf dem Counter

Die Elektro-Griddle-Platte SUPRA-1 Counter SL ist für professionelle Ausgabestationen und Frontcooking in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Auf der glatten Stahl-Bratplatte mit 420 x 545 mm gelingen Burger, Steaks, Gemüse, Spiegeleier oder Pancakes mit gleichmäßiger Bräunung und reproduzierbaren Ergebnissen. Dank 2 getrennt beheizbaren Zonen lassen sich unterschiedliche Garprofile parallel fahren, etwa scharfes Anbraten und schonendes Warmhalten.

Für Betriebssicherheit sorgt der Sicherheitstemperaturbegrenzer; die SUPRA-Kontaktheizkörper unterstützen eine schnelle Aufheizzeit und eine stabile Temperaturführung im Dauerbetrieb. Das Gehäuse aus CNS ist robust, hygienisch und für die tägliche Reinigung in gewerblichen Küchen konzipiert. Als Lösung im Umfeld von MKN eignet sich die Griddle-Platte ideal für standardisierte Prozesse und kurze Durchlaufzeiten.