Description

Der Heißluftofen AT400 Beschwadung von Bartscher ist ein leistungsstarkes Profi-Gerät für den Einsatz in der Gastronomie, Großküchen und gewerblichen Betriebsküchen. Mit einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C und integrierter Beschwadungsfunktion ermöglicht dieser Heißluftofen vielfältige Garverfahren wie Grillen, Braten und Backen. Die robuste Verarbeitung mit einem Garraum aus Edelstahl sowie die stufenlose Temperaturregelung sorgen für eine gleichbleibend hohe Qualität der Zubereitungen.

Der Ofen bietet ausreichend Platz für bis zu vier Einschübe im Format 600 x 400 mm, die quer eingeschoben werden, mit einem Abstand von 80 mm zwischen den Einschüben. Die Doppelverglasung der Tür und die abgerundete Backkammer tragen zu optimaler Wärmeisolierung und einfacher Reinigung bei. Die Steuerung erfolgt mechanisch über einen Knebel mit Timerfunktion bis zu 180 Minuten, ergänzt durch eine Innenbeleuchtung für gute Sicht auf das Gargut.

Mit zwei Lüftern und reversierendem Motorlauf sorgt der AT400 für eine gleichmäßige Heißluftzirkulation und optimale Resultate bei verschiedensten Speisen. Durch die Beschwadung, die über einen Festwasseranschluss versorgt wird, können Sie Feuchtigkeit zuführen und so die Qualität insbesondere bei Backwaren verbessern. Die schnelle Aufheizzeit von etwa 12 Minuten bei 150 °C unterstützt effiziente Arbeitsabläufe in Ihrem gewerblichen Betrieb.

• Leistungsstark mit 6,4 kW Anschlusswert und IPX3 Schutzart
• Beschwadung mit Festwasseranschluss 3/4″ für optimale Backergebnisse
• Vier Einschübe 600 x 400 mm mit herausnehmbaren Auflageschienen
• Doppeltürverglasung und Innenbeleuchtung für praktische Handhabung
• Stufenlose Temperaturregelung von 50 bis 300 °C mit Timerfunktion