Description

Effizientes Überbacken im GN-Format

Der Salamander GN 2/3 mit Hi-Light 3 kW ist für professionelle Passzeiten in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Als Hubsalamander bietet er ein höhenverstellbares Heizelement mit 6–22 cm Innenhöhe, sodass Sie Gratiniergrad und Bräunung exakt an Portionsgrößen und Produktdicken anpassen. Das innen und außen vollständig aus Edelstahl gefertigte Gehäuse unterstützt eine hygienische, langlebige Nutzung im Tagesbetrieb. Für effiziente Teilchargen stehen 2 Heizzonen zur Verfügung: Betrieb komplett oder nur links. Zwei Warmhaltestufen und ein elektronischer Timer (0–15 Minuten) sorgen für reproduzierbare Ergebnisse. Abnehmbarer Rost und Tropfwanne erleichtern die Reinigung. Die Wandhalterung ist inklusive – passend für Konzepte nach Berner.

• GN 2/3, 3 kW Hi-Light
• Heizelement höhenverstellbar: 6–22 cm
• 2 Heizzonen, 2 Warmhaltestufen, Timer 0–15 min