Description

Der Salamander 600-2Z von Bartscher ist ein professioneller Salamandergrill, der speziell für den gewerblichen Einsatz in der Gastronomie, Großküchen und Caterings konzipiert wurde. Mit zwei getrennt regelbaren Infrarot-Strahlungsheizkörpern aus Incoloy bietet der Salamander eine flexible und präzise Wärmeverteilung. Die Heizleistung von 4,4 kW bei 400 V gewährleistet eine schnelle und effiziente Grillfunktion, ideal für das Überbacken, Gratinieren oder Erwärmen von Speisen.

Der höhenverstellbare Grillrost mit den Maßen 640 x 300 mm ermöglicht eine individuelle Anpassung der Garhöhe für unterschiedliche Speisen und Anforderungen. Zur Ausstattung gehört außerdem ein Fettauffangbehälter, der eine einfache Reinigung unterstützt. Die Steuerung erfolgt über Knebel mit Simmerstat zur Energieregelung und einer Kontrollleuchte für das Aufheizen. Das hochwertig verarbeitete Gehäuse aus CNS 18/10 Edelstahl garantiert Langlebigkeit und Hygiene in professionellen Küchenumgebungen.

Der Salamander 600-2Z ist mit seinen kompakten Maßen von 880 x 550 x 390 mm und einem Gewicht von 23 kg einfach zu integrieren und bietet eine stabile und zuverlässige Lösung für die anspruchsvolle Gastronomie.

• 2 getrennt regelbare Infrarot-Heizzonen mit Incoloy-Heizelementen
• Höhenverstellbarer Grillrost für flexible Garhöhe
• Fettauffangbehälter für einfache Reinigung
• Steuerung über Knebel mit Simmerstat zur präzisen Energieanpassung
• Robustes Gehäuse aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl