Description

Produktbeschreibung

Der Bräter mit Deckel oval 33x25cm 5 STARS rot von APS ist für robuste, wiederholgenaue Garprozesse in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Das emaillierte Gusseisen speichert Wärme besonders gleichmäßig und unterstützt schonendes Schmoren, Braten und Überbacken bei stabilen Temperaturen. Die creamy Emaille innen erleichtert die Kontrolle von Bratensatz und Saucenansatz, während die Außenfläche in rot eine strapazierfähige, pflegeleichte Oberfläche bietet. Für sicheres Handling sorgt der Edelstahlgriff; ein integrierter Deckelhalter unterstützt effiziente Abläufe am Pass. Der Bräter ist backofengeeignet sowie induktionsgeeignet und damit flexibel in der Produktionsküche einsetzbar.

• Maße: 33 x 25 cm, H 11 cm; innen 32 x 24 cm (oval)
• Volumen: 5 l; mit Griffen/Deckel: 41 x 25 cm, H 17,5 cm
• Material: Gusseisen, emailliert; Griff Edelstahl
• Pflege: Handwäsche empfohlen; EAN: 4004133883086