Description

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 7 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.

• Anschlusswert 12,6 kW
• Abmessungen: Breite 850x Tiefe 835 x Höhe 890mm
• Gewicht 107,0 kg
• Geräte-Anschluss 3 NAC
• Spannung 400 V
• Frequenz 50 Hz
• Temperaturbereich von 50°Cbis 300°C
• Steuerung Touch
• Funktionen Umluft / Dämpfen / Kombidämpfen / Niedertemperaturgaren / Delta-T-Garen / Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) / Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
• Rack-Control ja
• Dauerbetrieb ja
• Wrasenabzug ja
• Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich
• USB-Anschluss seitlich
• Lüftergeschwindigkeit 3Stufen
• Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert / 300 programmierbar
• Anzahl Garphasen 9
• Art der Einschübe Quer
• Anzahl Einschübe 7
• Abstand zwischen den Einschüben 74 mm
• Wasseranschluss 3/4″
• Zeiteinstellung bis 599 Minute(n)
• Material Garraum CNS 18/10
• Anzahl Motoren 2
• Eigenschaften: Abgerundete Backkammer / Auflageschienen herausnehmbar / Doppeltürverglasung /LED-Beleuchtung in der Tür /Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube /Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten /Reduzierte Garzeiten um bis zu 23 % /Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume
• LED-Anzeige: Delta-T-Garen /Garphasen/ Kerntemperatur / Lüftergeschwindigkeit / Programm/ Temperatur /Zeit
• Inklusive: 1 Rost 1/1 GN / 1 Blech 1/1 GN / 1 Wasserzulaufschlauch
• Serie Silversteam
• Temperaturregelung Stufenlos
• Innenbeleuchtung ja
• Format Einschübe
  • 1/1 GN
  • 600 x 400 mm(nur in Verbindung mit zusätzl. Auflageschienen, gegen Mehrpreis erhältlich)
• Betriebsart Elektro
• Material CNS 18/10

Wichtiger Hinweis:

Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar