Description

Präzise Schnittqualität für den Profi-Einsatz

Die Schneidescheibe 4,0 mm ist die passende Wahl, wenn in der Großküche gleichmäßige Scheibenstärken, saubere Schnittkanten und reproduzierbare Ergebnisse gefordert sind. In Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung unterstützt sie effiziente Mise-en-place-Prozesse, reduziert Nacharbeit und sorgt für eine konstante Produktoptik – wichtig bei Buffets, à la carte und Cook-&-Chill.

Kompatibilität

• für Robot Coupe: R502, R502-V.V., R652, R652-V.V.

• für: CL50, CL50-Ultra, CL52, CL55, CL60, CL50-Gourmet

Typische Anwendungen

1. Gemüse, Obst und weitere Rohwaren in definierter Schnittstärke

2. standardisierte Portionierung für Kalkulation und Ausgabe