Description

Präzise Würfel für standardisierte Küchenprozesse

Das Würfelset 12x12x12 mm für CL 40 ist die passende Lösung für Küchen, die gleichmäßige Schnittbilder und reproduzierbare Portionsgrößen benötigen. Das Set ist kompatibel mit Robot Coupe CL40, R402 und R402-V.V. und besteht aus Würfelgatter sowie der passenden Schneidescheibe. Damit erzeugen Sie saubere 12-mm-Würfel aus Gemüse und geeigneten Rohwaren – ideal für Mise en Place, Salatkomponenten, Suppeneinlagen oder Pfannengerichte.

Durch die exakte Würfelgeometrie unterstützen Sie Kalkulation, Garzeiten und eine konsistente Präsentation über alle Standorte hinweg. Das Set eignet sich besonders für Betriebe mit hohem Durchsatz, in denen Effizienz, Produktsicherheit und Prozessstabilität entscheidend sind.

• Schnittmaß: 12 x 12 x 12 mm
• Lieferumfang: Würfelgatter + Schneidescheibe
• Kompatibilität: CL40, R402, R402-V.V.
• Weitere Scheiben für den Gemüseschneider CL 40 auf Anfrage