Description

Saubere Brotausgabe mit System

Das Brotschneidebrett 53×32,5x2cm mit Krümelfach ist für den professionellen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Mit dem großzügigen Format 53 x 32,5 x 2 cm entsteht eine stabile, klar definierte Schneidfläche für Brotlaibe, Baguettes und Brötchen – optimal für Frühstücksbuffet, Ausgabe und Bankett. Das integrierte Krümelfach nimmt Schnittreste direkt auf, hält Theken und Buffets sauber und unterstützt zügige Reinigungsabläufe. So reduzieren Sie Nacharbeit, minimieren Verschmutzung im Gästebereich und sichern eine dauerhaft ordentliche Produktpräsentation, auch bei hoher Frequenz. Das Brett passt in strukturierte Küchen- und Buffetprozesse und ist kompatibel mit gängigen Servier- und Buffetkonzepten, wie sie u. a. im Umfeld von APS eingesetzt werden.

Vorteile im Überblick

• Große Schneidfläche für sichere Abläufe

• Krümelfach für weniger Verschmutzung und schnellere Reinigung

• Geeignet für Buffet, Frühstücksservice und Ausgabe