Description

Leistungsstarker Kombidämpfer für hohe Produktionsspitzen

Der Rational Elektro-Combi-Dämpfer ICOMBI-PRO-20-1/1-E ist für Küchen konzipiert, die bei hoher Auslastung konstant reproduzierbare Ergebnisse und planbare Abläufe benötigen. Mit Touchscreensteuerung und einer Kapazität von 20 x 1/1 GN (HW) eignet sich das Gerät besonders für Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.

Das intelligente Kochsystem verbindet iDensityControl zur präzisen Klimaführung mit der iCookingSuite für geführte Garprozesse. Der iProductionManager unterstützt die optimale Beschickungs- und Zeitplanung, während das iCareSystem die Reinigung automatisiert und die Betriebssicherheit erhöht.

• 6P-KT-Fühler für zuverlässige Kerntemperaturkontrolle
• Brause für effizientes Handling im Küchenalltag
• USB für Daten- und Programmkomfort
• FI-Schutzschalter Typ F/B
• Ausführung in Chromnickelstahl für robuste Hygieneanforderungen