Description

Effizientes Frittieren mit zwei separaten Zonen

Die Elektro-Standfritteuse 2 Becken á 8l ist für professionelle Küchen ausgelegt, in denen gleichbleibende Qualität, Tempo und saubere Prozesse zählen. Als Standgerät mit geschlossenem Unterbau und Flügeltür unterstützt sie eine aufgeräumte Arbeitsorganisation und bietet Platz für Zubehör im direkten Zugriff. Zwei getrennte Becken à 8 Liter ermöglichen paralleles Arbeiten, etwa für Pommes und Snacks, ohne Geschmacksübertragung. Die Temperatur lässt sich präzise von +140 bis +190°C einstellen – ideal für schonendes Vorfrittieren und knuspriges Ausbacken. Der Fettablasshahn vereinfacht Ölwechsel und Reinigung, reduziert Stillstandzeiten und verbessert die Hygiene. Mit Korbgröße 130x310x120 mm ist eine rationelle Portionierung möglich. Das Gehäuse aus CNS 18/10 steht für Langlebigkeit im Dauereinsatz. Geeignet als robuste Alternative im Umfeld von Bartscher-Konzepten.

Wesentliche Merkmale

• 2 Becken à 8 l für flexible Produktion
• Standgerät mit geschlossenem Unterbau und Flügeltür
• Fettablasshahn für schnelles Entleeren
• Temperaturbereich +140 bis +190°C
• Material CNS 18/10