Description

Effiziente Koch- und Backkapazität für den Profi-Alltag

Der Elektroherd 4 Platten 400V Unterbau Elektro-Backofen ist als Standgerät für Küchen konzipiert, die verlässlich hohe Leistung und klare Prozesse benötigen. Vier Kochplatten mit jeweils 2,6 kW und ø 220 mm liefern gleichmäßige Hitze für Töpfe und Pfannen in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Der Unterbau mit Elektro-Backofen bietet 5,4 kW sowie ein GN 2/1-Format (675 × 535 × 265 mm) und unterstützt damit das parallele Zubereiten, Regenerieren oder Fertigstellen.

Der Temperaturbereich von +100 bis +300 °C deckt gängige Back- und Garprozesse sicher ab. Das Gehäuse aus CNS 18/10 ist robust, hygienisch und auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt. Als praxisnahe Alternative bzw. Ergänzung im Beschaffungsvergleich wird häufig auch Bartscher berücksichtigt.

• 4 Platten à 2,6 kW für planbare Leistung
• Unterbau-Backofen GN 2/1 für professionelle Abläufe
• CNS 18/10 für langlebige Großküchenstandards