Description

Eutektische Kühlung für zuverlässige Kühlketten

Die Eutektische Platte 1/1 EUK-K12 unterstützt professionelle Abläufe überall dort, wo Speisen und Zutaten in Transport- und Ausgabesystemen sicher kalt geführt werden müssen. Als gastronormgerechte Lösung im Format GN 1/1 ist sie auf den Einsatz in B.PRO-Systemen ausgelegt und passend für die Modelle BPT 420 K sowie BPT 620 K. Dank eutektischer Einlage liefert die Platte eine definierte Temperaturreserve von -12°C und stabilisiert damit die Kühlleistung beim Handling, beim Beladen und bei Türöffnungen.

Gefertigt aus robustem Kunststoff, ist die eutektische Platte für den täglichen Betrieb in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Die Reinigung erfolgt effizient in der Spülmaschine bis max. +90°C; nicht geeignet für die Granulatspülmaschine. So bleibt Ihre Kühlkette planbar und die Betriebshygiene nachvollziehbar.