Description

Fischfiliermesser, flexible, geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium DIN x50CrMoV15, vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität, ideal zum Filetieren, durch die flexible Klinge lassen sich Haut und Gräten sauber von Fleisch und Fisch ablösen , Klingenlänge: 17,5 cm, Klingenlänge: 7 Zoll, Gesamtlänge: 30 cm