Description

Effiziente Kühlung für die Ausgabe und Vorbereitung

Der Kühlaufsatz PA-14-180 ist für professionelle Küchen konzipiert, in denen Zutaten bei hoher Taktung sicher temperiert bereitstehen müssen. Als steckerfertige Lösung mit statischer Kühlung eignet er sich besonders für Mise en place, Buffetlinien und den Front-Cooking-Bereich in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Der eckige Glasaufbau sorgt für gute Produktsicht und unterstützt eine strukturierte Entnahme im Service.

Die elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Temperaturführung von +2 bis +10°C (bei 35°C Umgebung, Klimaklasse4). Ausgelegt für8 x GN 1/4-150bietet der Kühlaufsatz einen Netto-/Bruttoinhalt von 55l. Außen und innen kommt Edelstahl 1.4372 zum Einsatz – robust, hygienisch und passend für den täglichen Schichtbetrieb. In der Linie von NordCap eine praxisnahe Ergänzung für planbare Abläufe.