Description

Die Kochstation KST3240 Plus von Bartscher ist eine mobile und flexible Lösung für den professionellen Einsatz im Front-Cooking, Catering und Eventbereich. Sie ist ausgelegt für den Betrieb von 2 bis 3 Auftischgeräten, wie Induktionskochern mit 230 V oder Griddleplatten der Serie 650 mit 400 V. Durch ihre robuste Bauweise aus CNS 18/10 Edelstahl und die großzügige Stellfläche von 1208 x 600 mm bietet die Kochstation ausreichend Platz für verschiedene Kochmodule und Arbeitsutensilien.

Ausgestattet mit einem Glasaufsatz und vier GN-Behältern (1/9 GN, 100 mm tief) ermöglicht sie die geordnete und hygienische Bereitstellung von Zutaten, Ölen und Soßen. Für hohen Bedienkomfort sorgen eine integrierte elektronische Absicherung, eine mehrstufig regulierbare Lüftung mit Flammschutzfilter sowie fünf Steckdosen (3 x 230 V und 2 x 400 V 16A CEE), die eine flexible Stromversorgung gewährleisten. Die Kochstation ist auf Lenkrollen montiert, von denen zwei feststellbar sind, um Mobilität und Stabilität zu vereinen.

Mit einem Anschlusswert von 24 kW und kompakten Abmessungen von 1520 x 770 x 1265 mm (B x T x H) bietet die KST3240 Plus eine professionelle und vielseitige Lösung für den anspruchsvollen gewerblichen Küchenbetrieb in Großküchen, Hotels, Cateringfirmen und Eventlocations.

• Flexible Nutzung mit bis zu 3 Auftischgeräten
• Integrierte Lüftung mit Edelstahl-Flammschutzfilter
• Große Stellfläche und Aufnahme für 4 GN-Behälter
• Fünf Steckdosen für unterschiedliche Spannungen
• Mobiles Design mit Lenkrollenausstattung