Description

Beschreibung

Neumärker Crêpes-Ready-Mix

Crêpes Backmischung für Gastro

Karton à 10 kg (10x 1 kg)

• Crêpes-Backmischung für die Gastronomie. Nur mit Wasser anrühren: Schnelle Zubereitung zwischendurch ohne frische Zutaten. Nach dem Anmischen kann direkt mit dem Backen begonnen werden. Einfacher geht es nicht!
• Neue Rezeptur. Jetzt noch besser! Mit reduziertem Salzgehalt für ein feineres Aroma und einer vereinfachten Zubereitung, die nur noch Wasser benötigt.
• Die ideale Crêpes-Backmischung für Märkte und Feste: Schnelle Nachproduktion bei Bedarf. Anrühren und sofort losbacken. Keine frischen Zutaten, nur Wasser benötigt. Platzsparende Lagerung. Keine Kühlung für Zutaten oder Teig notwendig.
• Tipp: Nutzen Sie Trinkwasser aus PET-Flaschen beim mobilen Einsatz ohne Zugang zu fließendem Wasser. So sind Sie unabhängig und flexibel!
• Einfache Zubereitung: Einen Beutel öffnen und mit Wasser verrühren. Fertig! Einfache Planung, Lagerung und Zubereitung ohne frische Zutaten. Nach dem Anrühren kann direkt losgebacken werden. Vorportionierte 1-kg-Beutel: Das ist besonders praktisch, da bei der Zubereitung kein Abwiegen nötig ist.
• Praktische Lagerung der Crêpes-Backmischung: Lagerung bei Raumtemperatur bis 22°C. Die Crêpes-Fertigteigmischung muss nicht gekühlt werden. Platzsparende Lagerung als Pulver im Karton. Lange Haltbarkeit: MHD bis zu 12 Monate.
• 10 kg Neumärker Crêpes-Ready-Mix ergeben ca. 200 Crêpes.
• Zubereitung: 1750 ml Wasser in eine Schüssel geben. Neumärker Crêpes-Ready-Mix Backmischung nach und nach hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Backzeit ca. 30 Sekunden bei 220ºC. Rezept für traditionelles Crêpeseisen, Werte können je nach Modelltyp und Umgebungstemperatur abweichen.
• Zutaten: WEIZENMEHL, Süßmolkenpulver (MILCH), HÜHNEREIVOLLEIPULVER, getrockneter Glukosesirup, Zucker, pflanzliches Öl (Raps), WEIZENSTÄRKE, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat), Aroma (WEIZEN), Salz, Malzmehl (WEIZEN), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme.
• Vegetarisch
• Halal
• Koscher
• Nährwertangaben pro 100g: Energie 1534 kJ / 363 kcal; Fett 5 g; davon gesättigt 1,1 g; Kohlenhydrate 68 g; davon Zucker 9,6 g; Eiweiss 11 g; Salz 1,4 g