Description

Spidocook CALDOBAKE Heissluftofen

Spidocook Ofen COOK&HOLD

Kombi-Ofen für frische und tiefgekühlte Backwaren, Feingebäck und Backprozesse für Süßwaren; dank der Technologie AIR.PLUS erfolgt das Backen gleichmäßig in allen Punkten des einzelnen Bleches und auf allen Blechen, und dank DRY.PLUS wird die Konsistenz des gebackenen Produktes gewährleistet, wobei das Innere trocken und gut strukturiert resultiert, sowie eine knusprige und krosse äußere Oberfläche aufweist.

• Kapazität: 3tg 342×342 mm
• Frequenz: 50 / 60 Hz
• Spannung: 230 V~ 1N
• Anschlusswert: 2,7 kW
• Höchsttemperatur: 30 °C – 260 °C
• Abmessung BxTxH: 480x523x402 mm
• Gewicht: 16,0 Kg
• Abstand zwischen den Blechen 70 mm