Description

Das Vakuumiergerät 305/15L von Bartscher ist eine vielseitige Lösung für gewerbliche Küchen, die Wert auf flexible und schonende Konservierungsmethoden legen. Es eignet sich ideal zum schonenden und normalen Vakuumieren sowie zum Versiegeln von feuchten und trockenen Produkten. Die elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Vakuumkontrolle, während der integrierte Schweißstab mit einer Länge von 305 mm für eine zuverlässige Versiegelung sorgt. Dank der Vakuumpumpe mit 15 Litern pro Minute ist eine effiziente Luftabsaugung gewährleistet.

Das Gerät ist kompakt mit den Maßen 40 x 18 x 9,2 cm und einem Gewicht von nur 2,5 kg, was den Einsatz selbst bei begrenztem Platz in Großküchen, Gastronomie oder Catering erleichtert. Besonders praktisch sind die integrierte Rollenhalterung inklusive Messer sowie der Anschluss für Vakuumierbehälter, die zu einem erweiterten Einsatzspektrum beitragen. Zusätzlich ermöglicht das Vakuumiergerät das manuelle Versiegeln und sogar das Marinieren von Lebensmitteln unter Vakuum, was den Geschmack und die Haltbarkeit verbessert.

Das Modell wird in Edelstahl und Kunststoff ausgeführt, was eine robuste und langlebige Konstruktion sicherstellt. Für den Betrieb sind gaufrierte Vakuumbeutel erforderlich, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Im Lieferumfang sind zwei Vakuumierfolienrollen unterschiedlicher Breite sowie ein Verbindungsschlauch für externes Vakuumieren enthalten.

• Elektronisch gesteuerte Vakuumkontrolle für präzises Arbeiten
• Vielseitige Funktionen: schonendes Vakuumieren, Marinieren, Versiegeln
• Integrierter Anschluss für Vakuumierbehälter (optional erhältlich)
• Kompaktes Design mit Rollenhalterung und integriertem Messer
• Lieferumfang inklusive Vakuumierfolienrollen und Verbindungsschlauch