Description

Ein leicht abziehbares Etikett, das zur Hervorhebung von Weichtieren in Lebensmitteln verwendet wird und der am 13. Dezember 2014 in Kraft getretenen Gesetzgebung entspricht. Darin wird angegeben, ob ein Lebensmittel eines der vierzehn Allergene enthält, die in der gesetzlichen Liste aufgeführt sind. es muss hervorgehoben und leicht erkennbar sein. Zu den Weichtieren zählen Muscheln, Landschnecken, Tintenfische, Austern und Wellhornschnecken und sie kommen häufig in Dim Sum und Fischeintopf vor.