Description

Effizient backen, regenerieren und gratinieren in Profi-Qualität

Der Elektro-Heißluftofen AT90 ist für Küchen in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt, in denen reproduzierbare Ergebnisse und zuverlässige Taktung zählen. Zwei Motoren sorgen für eine gleichmäßige Luftzirkulation und unterstützen konstante Bräunung sowie stabile Garprozesse – auch bei hoher Auslastung. Der integrierte Zeitschalter (0–120 min) erleichtert standardisierte Abläufe und reduziert Kontrollaufwand im Tagesgeschäft.

Mit einem Temperaturbereich von +50 bis +300 °C deckt das Gerät typische Anwendungen vom schonenden Regenerieren bis zum Backen ab. Der emaillierte Garraum ist pflegeleicht, während das Edelstahlgehäuse auf den robusten Einsatz im gewerblichen Umfeld ausgelegt ist. Dank 70 mm Blechabstand und 4 Blechen inklusive lässt sich die Chargenplanung flexibel gestalten. Ideal als Ergänzung zu Bartscher-Systemen und bestehender Küchenplanung.

• Typ: AT90
• Antrieb: 2 Motoren
• Timer: 0–120 min
• Temperatur: +50 bis +300 °C
• Garraum: emailliert
• Blechabstand: 70 mm
• Lieferumfang: 4 Bleche
• Material: Edelstahl