Description

Die Aufschnittmaschine 195 Plus von Bartscher ist eine robuste und effiziente Schrägschneidemaschine, speziell entwickelt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Großküche. Ausgestattet mit einem 195 mm Durchmesser Messer ermöglicht sie präzise und variable Schnittstärken von 1 bis 12 mm bei einer maximalen Drehzahl von 277 U/min. Die Maschine ist optimal auf das Schneiden von Wurstwaren ausgelegt und überzeugt durch eine saubere Aufschnittführung sowie einen Restehalter, der Reststücke sicher fixiert und die Arbeitsabläufe im gewerblichen Betrieb erleichtert.

Für den dauerhaften Einsatz sorgt der integrierte Messerschärfer, der eine konstante Schärfe garantiert und somit die Leistungsfähigkeit der Maschine erhält. Sicherheitsaspekte werden durch den zweifachen Messerschutz und den Magnetschalter gewährleistet, die in professionellen Küchenumgebungen einen sicheren Betrieb ermöglichen. Mit einem Gewicht von 11,2 kg und Maßen von 44 x 33,5 x 34 cm fügt sich die Aufschnittmaschine platzsparend in jede Großküche oder Cateringstation ein. Die Steuerung erfolgt über einen praktischen Knebel-Schalter, die Schutzart IPX3 gewährleistet Schutz vor Spritzwasser.

• Zuverlässiger Schrägschneider mit 195 mm Messer
• Integrierter Messerschärfer für kontinuierliche Schärfe
• Zweifacher Messerschutz und Magnetschalter für hohe Sicherheit
• Variable Schnittstärken von 1 bis 12 mm für flexible Anwendungen
• Effizienter Restehalter und saubere Aufschnittführung