Description

Präzise Portionierung für Theke und Vorbereitung

Die Aufschnittmaschine – schräg DIAGONAL-SN2-400 ist als Schwerkraftschneider für den professionellen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Das glatte Messer mit 300 mm Durchmesser liefert saubere Schnittkanten bei Wurst, Käse und Schinken – ideal für eine konstant hohe Warenpräsentation und kalkulationssichere Portionen. Mit einer Schnittlänge/-höhe von 270/205 mm und einer stufenlos einstellbaren Schnittstärke von 0–15 mm passt sich die Maschine flexibel an unterschiedliche Produkte und gewünschte Scheibenbilder an. Das Gehäuse aus spezial Alu-Legierung, eloxiert, ist auf Robustheit und leichte Reinigung im Tagesgeschäft ausgelegt. Bitte beachten Sie: nicht steckerfertig. Geeignet für Betriebe, die auf ADE-Niveau standardisieren und reproduzierbare Ergebnisse erwarten.