Description

Der Fleischsteaker 1WS2000 von Bartscher ist ein hochwertiges Kleingerät für den professionellen Einsatz in Großküchen, Gastronomie und anderen gewerblichen Betrieben. Er wurde speziell entwickelt, um knochenloses Fleisch zart zu steaken, wodurch sich die Garzeit verkürzt und Gewürze sowie Marinaden intensiver aufgenommen werden. Das Ergebnis ist geschmacksintensives und zartes Fleisch, das den Anforderungen in der gewerblichen Küche gerecht wird.

Der Fleischsteaker überzeugt durch eine maximale Leistung von 200 kg pro Stunde und einen großzügigen Einfüllschacht mit den Maßen 190 x 25 mm, was eine effiziente und gleichmäßige Verarbeitung ermöglicht. Sein auf Edelstahl basierendes robustes Gehäuse und der abnehmbare, spülmaschinengeeignete Walzensatz gewährleisten eine hohe Hygiene und erleichtern die Reinigung. Sicherheitsschalter und Überlastungsschutz sorgen zudem für einen sicheren Betrieb, während rutschfeste Gummifüße stabiles Arbeiten garantieren.

• Leistung bis zu 200 kg pro Stunde
• Abnehmbarer und spülmaschinengeeigneter Walzensatz
• Robustes Edelstahlgehäuse
• Sicherheitsschalter und Überlastungsschutz
• Rutschfeste Gummifüße für stabilen Stand