Description

Beschreibung

GMG Optima Series Bäckerei- Konditoreiöfen

• Programmierbare, digitale Steuerung

• Mit optionaler Beschwadungsfunktion

• Optimale Backkammergröße für Backbleche 400/800x600mm

• Wahlweise mit Untergestell oder Gärschrank

• Temperaturbereich von 50°C – 400°C

• Turbo-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung

• Ideal für mittlere bis große Bäckereien

PB3M-128mit 3 Backkammern, 3 Gärkammern und Vollschamott

• Inklusive Gärschrank mit Glastüren

• Inklusive Aufsatzhaube, Edelstahl

• Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein

• Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl

• Gehäuse Stahlblech lackiert

• Backklappen nach oben zu öffnen

• Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas

• Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar

• Digitalsteuerung

• Getrennt regelbare Ober- Unterhitze für jede Backkammer

• Betriebskontrolleuchte

• Power-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung

• Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle

• Innenmaße3 x (124 x 84 x 18 cm.)
• Außenmaße166 x 104 x 210 cm.
• Anschluss3 x (13,3 kW / 3N AC 400 V)
• 162 x 90 x 70 cm. 40 x 80 cm. (3×5) – 3 kW 230 V
• Gewicht722 kg.