Description

Der Kühlaufsatz ED3-1201 von Bartscher ist speziell für den gewerblichen Einsatz in der Gastronomie und Großküchen konzipiert. Er eignet sich ideal zur Aufbewahrung und Präsentation gekühlter Speisen und Zutaten direkt auf der Arbeitsplatte oder Vitrine. Mit den Maßen 120 cm Breite, 39,5 cm Tiefe und 29 cm Höhe passt der Kühlaufsatz flexibel in verschiedene Gastro-Arbeitsumgebungen.

Das starr arbeitende Kühlsystem ermöglicht eine zuverlässige Kühlung im Temperaturbereich von 0 bis 10 °C, ausreichend für die hygienische Lagerung von Lebensmitteln. Die digitale Temperatursteuerung mit elektronischem Knopf sowie die integrierte Kontrollleuchte bieten eine einfache und präzise Bedienung. Dank der automatischen Abtau-Funktion ist ein wartungsarmer Betrieb gewährleistet.

Der Einsatz von umweltfreundlichem Kühlmittel (R290) unterstreicht die Nachhaltigkeit der Kühltechnik. Der Kühlaufsatz ist aus hochwertigem Chromnickelstahl gefertigt und mit einem Edelstahl-Deckel ausgestattet, was Robustheit und Hygiene in der professionellen Küche sicherstellt. Die Ablagekapazität erlaubt die Aufnahme von GN-Behältern der Größen 3 x 1/3 GN und 1 x 1/2 GN mit einer maximalen Tiefe von 150 mm (GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten).

Die Montage erfolgt werkseitig fertig, wodurch ein schneller Einsatz möglich ist. Mit 25 kg Gewicht ist der Aufsatz stabil und dauerhaft einsatzbereit. Die Tauwasserverdunstung sorgt für eine trockene Produktionsumgebung, wodurch der Arbeitsfluss in der Großküche optimiert wird.

• Elektronische, digitale Temperaturregelung (0 bis 10 °C)
• Robuste Ausführung aus Chromnickelstahl mit Edelstahl-Deckel
• Für GN-Behälter (3 x 1/3 GN + 1 x 1/2 GN) bis 150 mm Tiefe
• Automatische Abtau-Funktion und Tauwasserverdunstung
• Fertig montiert, sofort einsatzbereit