Description

Die Kippbratpfanne G80LHK von Bartscher ist eine professionelle Gasbratpfanne, die speziell für den Einsatz in der Gastronomie und Großküche entwickelt wurde. Mit einem Fassungsvermögen von 80 Litern und einem Nutzinhalt von 70 Litern bietet sie ausreichend Kapazität für die Zubereitung großer Mengen Speisen. Der Kessel aus hochwertigem Chromnickelstahl (CNS 18/10) gewährleistet eine lange Lebensdauer und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Die Beheizung erfolgt über einen Edelstahl-Rohrbrenner, der mit Erdgas betrieben wird, wobei auch Flüssiggasdüsen beigelegt sind. Die Piezo-Zündung sowie das integrierte Sicherheitssystem mit Thermoelement machen den Betrieb sicher und zuverlässig. Die Temperatur lässt sich im Bereich von 100 °C bis 300 °C flexibel einstellen, was vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten ermöglicht.

Die manuelle Kippvorrichtung und der höhenverstellbare Standfuß (850 bis 910 mm) erleichtern das Handling und die ergonomische Bedienung, während der integrierte Wassereinlaufhahn eine praktische Reinigung unterstützt. Mit den Maßen von 900 x 900 x 900 mm ist die Kippbratpfanne kompakt und dennoch leistungsfähig für den gewerblichen Gebrauch in Kantinen, Großküchen und Caterings.

• Gasbeheizter Kessel aus hochwertigem Chromnickelstahl CNS 18/10
• Temperaturbereich 100 °C bis 300 °C für vielseitige Bratprozesse
• Manuelle Kippvorrichtung zur einfachen Entleerung
• Höhenverstellbare Füße für ergonomische Anpassung
• Integrierter Wassereinlaufhahn zur Reinigung