Description
Der Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 5230DRS ist ein leistungsstarkes Geräten für die professionelle Großküche, speziell ausgelegt für die schonende und vielseitige Zubereitung von Speisen im 2/3 GN Format mit 5 Einschüben. Dieses Modell überzeugt durch seine elektronische Steuerung mit bis zu 600 Programmen, die eine präzise und bedarfsgerechte Garung ermöglichen, unter anderem auch mit der integrierten Rack-Control-Funktion zur individuellen Programmierung je Einschub. Dank seines automatischen 3-stufigen Reinigungssystems mit Trockenphase bietet der Kombidämpfer eine hohe Hygiene bei minimalem Aufwand. Die vielfältigen Garverfahren wie Dampfen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren und Delta-T-Garen sorgen für optimale Ergebnisse in Gastronomie, Catering und Großküchen.
Der Garraum aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl mit abgerundeten Ecken und herausnehmbaren Auflageschienen erleichtert die Reinigung und Wartung. Mit seinem kompakten Format von 64 x 77,5 x 68 cm ist der Kombidämpfer steckerfertig und passt gut in jede gewerbliche Küche. Die Funktionen wie Cooldown in der Garphase, manuelle Beschwadung und eine doppeltürverglaste Tür mit LED-Innenbeleuchtung ergänzen die professionelle Ausstattung. Für eine einfache Kontrolle und Dokumentation stehen USB- und Kerntemperaturfühler-Anschlüsse bereit.
- Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trockenprogramm
- Bis zu 600 elektronische Garprogramme mit bis zu 9 Garphasen
- Rack-Control für individuelle Programmauswahl je Einschub
- Hygienischer Garraum aus CNS 18/10 Edelstahl, leicht zu reinigen
- Flexible Einsatzmöglichkeiten durch verschiedene Garverfahren einschließlich Delta-T und Niedertemperatur
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Versandgewicht: | 72,00 kg |
| Artikelgewicht: | 61,20 kg |
| Abmessungen(LxBxH)(Länge ×Breite ×Höhe): | 77,50 ×64,00 ×68,00 cm |





Reviews
There are no reviews yet.