Description

Der Pizzaofen ET 205, 2BK 1050×1050 von Bartscher ist ein leistungsstarker Doppelkammer-Pizzaofen, der speziell für den gewerblichen Einsatz in Pizzerien und der Systemgastronomie konzipiert wurde. Mit zwei Backkammern und einer Kapazität von insgesamt 18 Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 33 cm eignet sich dieser Profi-Pizzaofen ideal für Betriebe mit hohem Durchsatz und der Anforderung an gleichmäßige, hochwertige Backergebnisse.

Die Backkammern sind mit einem hitzebeständigen Steinboden ausgestattet, der eine optimale Wärmeverteilung bei Temperaturen von bis zu 450 °C garantiert. Die Ober- und Unterhitze sind dabei separat regelbar, sodass flexibel auf unterschiedliche Backanforderungen reagiert werden kann. Eine analoge Temperaturanzeige und eine Innenbeleuchtung ermöglichen die einfache Kontrolle des Backvorgangs. Das großzügige Sichtfenster unterstützt zusätzlich die Überwachung der Pizzen während des Backens.

Die robuste Verarbeitung mit Material aus CNS 18/10 und verzinktem Stahlblech sowie die Innenisolierung aus Steinwolle sorgt für eine nachhaltige Wärmedämmung und senkt den Energieverbrauch. Das Gerät misst außen 1310 x 1270 x 760 mm (B x T x H) und besitzt eine Anschlussleistung von 24 kW bei 400 V, 50 Hz (3 NAC).

Der ET 205 Pizzaofen ist eine verlässliche und effiziente Investition für Großküchen, Gastronomiebetriebe, Hotels und Catering-Services, die auf gleichbleibende Qualität und eine hohe Kapazität bei der Pizzazubereitung setzen.

• 2 Backkammern mit jeweils 1050 x 1050 mm Backfläche
• Kapazität für 18 Pizzen Ø 33 cm
• Hitzebeständiger Steinboden für gleichmäßiges Backen
• Getrennt regelbare Ober- und Unterhitze
• Robuste Bauweise mit Edelstahl und verzinktem Stahlblech