Description

Der Pizzaofen NT 621 von Bartscher ist ein professioneller Ein-Kammer-Pizzaofen, der speziell für den Einsatz in Restaurants, Bistros und anderen gewerblichen Küchen konzipiert ist. Mit einer Kapazität von vier Pizzen mit jeweils 30 cm Durchmesser ermöglicht er eine effiziente und gleichmäßige Zubereitung. Der Ofen verfügt über eine Backkammer mit Schamotte-Steinboden, der für optimale Hitzeverteilung sorgt und so authentische Backergebnisse gewährleistet.

Die Temperatur lässt sich analog im Bereich von 85 °C bis 450 °C regeln und die getrennt einstellbare Ober- und Unterhitze bietet vielseitige Einstellmöglichkeiten zur Anpassung an verschiedene Rezepturen. Der Pizzaofen ist mit einer Innenbeleuchtung und einem Sichtfenster ausgestattet, was die Überwachung des Backprozesses erleichtert. Die Innenisolierung aus Steinwolle trägt zur Energieeffizienz bei, während das lackierte Stahlblechgehäuse Robustheit garantiert. Mit seinen kompakten Außenmaßen und einem Anschlusswert von 5 kW bei 400 V ist der NT 621 eine platzsparende und leistungsstarke Lösung für Gastronomiekunden mit mittlerem Pizzabedarf.

• Schamotte-Steinboden für optimale Wärmeverteilung
• Getrennt regelbare Ober- und Unterhitze bis 450 °C
• Platz für 4 Pizzen Ø 30 cm
• Innenbeleuchtung und Sichtfenster für einfache Kontrolle
• Effiziente Steinwolle-Isolierung und robustes lackiertes Gehäuse