Description

Elektro-Pizzaofen für hohe Auslastung im Profibetrieb

Der Elektro-Pizzaofen ET105 ist als Tischgerät für Betriebe konzipiert, die in Spitzenzeiten konstant liefern müssen – von Pizzeria und Hotelküche bis Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Die 1 Kammer bietet Platz für 9 Pizzen ø 330 mm und unterstützt damit effiziente Chargenproduktion bei gleichbleibender Qualität. Mit einem Temperaturbereich von +50 bis +450 °C lassen sich Pizza, Focaccia und Flammkuchen prozesssicher backen. Die Innenbeleuchtung erleichtert die Sichtkontrolle ohne unnötige Temperaturverluste.

Die Backkammer misst 1050 x 1050 x 150 mm. Das lackierte Stahlblechgehäuse ist auf den Küchenalltag ausgelegt, die Tür aus CNS 18/10 sorgt für hygienische, robuste Handhabung. Ideal als Ergänzung zu Konzepten mit Bartscher-Peripherie.

• Typ: ET-105
• Ausführung: Tischgerät, 1 Kammer
• Kapazität: 9 Pizzen ø 330 mm
• Temperatur: +50 bis +450 °C