Description

Effizienter Pizzadurchsatz auf kleinem Raum

Der Elektro-Pizzaofen MINI-2 ist als kompaktes Tischgerät für professionelle Küchen konzipiert, in denen konstante Backergebnisse und kurze Wege zählen. Mit 2 getrennten Kammern backen Sie parallel 2×1 Pizza bis ø 350 mm und erhöhen den Durchsatz, ohne zusätzliche Stellfläche einzuplanen. Der Temperaturbereich von +50 bis +300°C unterstützt sowohl das Aufbacken als auch das zügige Ausbacken klassischer Pizzaböden.

Je Kammer steht eine Backfläche von 410 x 370 x 90 mm zur Verfügung. Timer und Innenbeleuchtung erleichtern die Prozesssicherheit im Tagesgeschäft, besonders bei hohem Bestellaufkommen. Das robuste Edelstahl-Gehäuse ist auf hygienische Reinigung und langlebigen Einsatz ausgelegt. Ideal für Snackbereiche, Hotelbar, Catering-Stationen und Gemeinschaftsverpflegung. Auf Wunsch integrierbar in Planungslösungen der Otto Korsukéwitz GmbH, u. a. im Umfeld von Bartscher-Sortimenten.